Boas-vindas ao nosso bar
Ideal para uma pausa descontraída e momentos refrescantes
Explore nossa carta de drinks e descubra uma seleção que vai dos clássicos impecáveis aos autorais carregados de identidade amazônica. Seja para um happy hour relaxante ou para acompanhar a noite, nosso bar oferece o equilíbrio perfeito entre técnica e frescor. Escolha o seu favorito e aproveite a atmosfera única do Juma Ópera.
Coquetéis Juma Ópera
R$ 64 . Opereta Coquette – Malibu Coconut, Aperol, Triple-Sec e suco de acerola
R$ 64 . Juma Juma – Cachaça, açúcar mascavo, gengibre, suco de limão, xarope de gengibre e suco de cenoura
R$ 64 . Belíssima (Époque) – Absolut Vanilla, licor de café, leite de coco, suco de laranja e leite condensado
R$ 64 . Lundu – Tequila Sauza Silver, Aperol, mel, suco de limão e taperebá
Lendas Amazônicas
R$ 68 . Iara – A sereia dos rios – Cachaça de jambu, Amaretto Dell Orso, soda, abacaxi e limão
R$ 68 . Uirapuru – O pássaro mágico – Cachaça de jambu, licor de pêssego, morango, hortelã, pimenta murupi e canela
R$ 68 . Boto – O amante das águas – Cachaça Velho Barreiro, Angostura, xarope de limão siciliano, mel de tucupi e limão
R$ 68 . Mula sem cabeça – A mulher do padre – Cachaça de jambu, xarope de amora, calda de açaí, soca e limão
Coquetéis Clássicos
R$ 62 . Alexander
R$ 62 . Bloody Mary
R$ 55 . Coquetel de frutas
R$ 42 . Cuba Livre
R$ 45 . Dry Martini
R$ 55 . Gin Tropical
R$ 55 . Gin Tonic
R$ 58 . Margarita
R$ 62 . Manhattan
R$ 55 . Mojito
R$ 64 . Negroni
R$ 62 . Piña Colada
R$ 64 . Fitzgerald
R$ 64 . Old fashioned
R$ 62 . Whisky Sour
R$ 64 . Pisco Sour
R$ 58 . Sake & Tonic
R$ 60 . Aperol Spritz
Virgin Cocktails
R$ 35 . Virgem do Rio Negro – Açaí, suco de uva, e leite condensado
R$ 35 . Coco Groove – Leite de coco, suco de abacaxi e grenadine
R$ 35 . Virgem da Lua – Suco de laranja, graviola e leite condensado
Caipirinhas e Caipiroskas
R$ 45 . Caipirinha Juma
R$ 50 . Caipiroska Ópera
R$ 40 . Caipirinha Tradicional
R$ 45 . Caipiroska Smirnoff
R$ 50 . Caipiroska Absolut
R$ 65 . Caipiroska Belvedere
R$ 65 . Caipiroska Grey Goose
R$ 45 . Sakerinhas
Whiskies
R$ 45 . The Famous Grouse Finest
R$ 280 . Johnnie Walker Blue Label
R$ 110 . Johnnie Walker Gold Label
R$ 105 . Johnnie Walker Green Label Pure Malt
R$ 65 . Johnnie Walker Black Label
R$ 45 . Johnnie Walker Red Label
R$ 290 . The Macallan
R$ 55 . Buchanan’s 12 anos
R$ 240 . Buchanan’s 18 anos
R$ 60 . Chivas Regal 12 anos
R$ 85 . Chivas Regal 18 anos
R$ 65 . Ballantine’s 12 anos
R$ 115 . Dimple Luxo 15 anos
R$ 240 . Hibiki
R$ 105 . J&B 15 anos
R$ 55 . Grand Old Parr 12 anos
R$ 55 . Logan 12 anos
R$ 70 . Jack Daniel’s
R$ 70 . Jack Daniel’s Gentleman Jack
R$ 65 . Jim Bean Black
R$ 45 . Jameson Irish Whiskey
Saquês
R$ 35 . Gekkeikan
R$ 35 . Jun Daiti
R$ 35 . Azuma Kirin Dourado
Vodkas
R$ 50 . Stolichnaya
R$ 55 . Cîroc
R$ 60 . Grey Goose
R$ 45 . Absolut Natural
R$ 45 . Absolut Vanilia
R$ 45 . Absolut Citron
R$ 45 . Absolut Mango
R$ 60 . Belvedere Pure
R$ 55 . Wiborowa
R$ 88 . Wiborowa Esquisite
Conhaques,
Brandies e outros
R$ 150 . Cognac Remy Martin V.S.O.P.
R$ 180 . Cognac Hennessy X.O.
R$ 45 . Brandy Fundador
R$ 60 . Carpano Italiano Punt e Mes
R$ 90 . Absinto Neto Costa
R$ 60 . Fernet Branca
R$ 35 . Campari
R$ 35 . Martini
R$ 45 . Rum Baccardi Carta Ouro ou Branco
R$ 45 . Rum Havana Club Blanco 3 anos
R$ 55 . Bailey’s
R$ 65 . Frangélico
R$ 55 . Cointreau
R$ 65 . Drambuie
R$ 55 . Sambuca Mollinari
R$ 55 . Amarula
R$ 35 . Malibu Coconut
R$ 45 . Amaretto dell’Orso
R$ 60 . Licor 43
R$ 45 . Ricard
R$ 45 . Ramazzotti
Gins
R$ 60 . Tanqueray
R$ 45 . Steinhäger Schlichte
R$ 30 . Gordon’s
R$ 45 . Bombay Sapphire
R$ 45 . Beefeater
Tequilas
R$ 50 . Tequila Sauza Silver
R$ 50 . Tequila Sauza Gold
R$ 50 . Tequila José Cuervo Gold
R$ 50 . Tequila José Cuervo Prata
R$ 85 . 1800 Añejo
Cachaças
R$ 35 . Cachaça Sagatiba Pura
R$ 42 . Cachaça Sagatiba Velha
R$ 44 . Ypióca Prata e Ouro
R$ 48 . Cachaça Jambucana
Cervejas
R$ 18 . Corona
R$ 18 . Spaten
R$ 18 . Heineken
R$ 18 . Stella Artois, Budweiser
R$ 18 . Tijuca
R$ 18 . Cerpa Export
Cervejaria
Rio Negro
R$ 40 . Cerveja Cherokee – American Wheat
R$ 40 . Cerveja Patrice – Belgian Blonde Ale
R$ 40 . Cerveja Boiuna – Stout
R$ 34 . Cerveja Yahu – Pilsen
R$ 34 . Cerveja Muyrá – Pilsen Premium
R$ 40 . Cerveja Sá – Trigo Claro
R$ 34 . Cerveja Toho – Trigo Escuro
R$ 40 . Cerveja Yaci – Pale Ale
R$ 34 . Cerveja Tembetá – Amber Lager
* garrafas de 500 ml
Bebidas
sem álcool
R$ 14 . Água mineral (com e sem gás)
R$ 28 . Água mineral Perrier
R$ 14 . Água tônica/Club soda
R$ 16 . Água de coco
R$ 18 . Suco de frutas natural
R$ 14 . Refrigerantes
R$ 24 . Energético
R$ 24 . Suco de tomate
R$ 12 . Café expresso
R$ 16 . Chá gelado
R$ 16 . Cappuccino
R$ 18 . Soda Italiana
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